|
Partan Bree
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 cooked crab
3 ons rijst
2 1/2 kopjes melk
2 1/2 kopjes visboullion
1/2 kopje room
anchovis extract naar smaak
zout & peper naar smaak
Voorbereiding: Kook de rijst in melk met wat zout Doe er een deksel op, zet het vuur laag tot de rijst zacht is Roer het krabvlees, behalve dat van de scharen,en de boullion erdoor Breng het aan de kook en haal het vervolgens van het vuur Pureer het
Bereidingswijze: Voeg de room en het overgebleven krabvlees erdoor in een steelpannetje en verhit het geheel nog even
|
|
|